橡胶制品卫生标准中的理化指标

　上海橡胶制品制品常用作奶嘴、瓶盖、高压锅垫圈及输送食品原料、辅料、水的管道等。有天然上海橡胶制品和合成橡胶两大类。

天然上海橡胶制品是以异戊二烯为主要成分的天然高分子化合物，本身既不分解也不被人体吸收，因而一般认为对人体无毒。但南于加工的需要，加入的多种助剂，如促进剂、防老剂、填充剂等，给食品带来了不安全的问题。合成橡胶主要来源于石油化T原料，其种类较多，是由单体经过各种工序聚合而成的高分子化合物，在加工时也使用了多种助剂。橡胶制品在使用时，这些单体和助剂有可能迁移至食品，对人体造成不良影响有文献报道，异丙烯橡胶和丁橡胶的溶出物有麻醉作用，氯二丁烯有致癌的可能。

其中丁腈上海橡胶制品，耐油，其单体丙烯腈毒性较大，大鼠【．D，。为78～93mg／kg体重。美国FDA 1977年规定丁腈橡胶成品中丙烯腈的溶出量不得超过0．05mg／kg，我国已颁布了多项与橡胶及其制品相关的卫生标准，见表】J—17。

标准检测方法：GB／T 5009．64—2003食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法；

GB／T5009．66橡胶奶嘴卫生标准的分析方法；

GB／T 5009．79食品用橡胶管卫生检验方法。

表Il—17橡胶制品卫生标准中的理化指标(GB4806．1一1994)项J二1指标高压锅密封圈奶嘴橡胶垫片等蒸发残渣／(rag／1．)’ 

 4％乙酸，60012，0．5}I ≤120≤20【)()2()％乙悍，60‘／i，浸泡2h≤40水．60℃浸泡0．5h≤50≤30≤30 Il：己烷，水浴回流．0．5h≤50()≤2()0()高锰酸钾消耗量／(mg／1。)水，60℃浸泡0．5h≤40≤30≤40锌／(rag／7I．)4％乙酸，60012，0．5h≤100≤30≤20 重金属量(以Pb计)／(rag／L) 4％乙酸，60℃，0．5h≤I≤I≤1．O残留丙烯Jl寿／(mg／kg)2≤11。